Dott.ssa Valeria Gargano

Mi sono laureata in Biologia nel 2008 e ho subito intrapreso la carriera lavorativa collaborando a molti progetti di ricerca, anche internazionali, in ambito di sanità animale e sicurezza alimentare. Nel 2015 ho conseguito con grande entusiasmo il diploma di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione presso l’Istituto di Fisiologia e Nutrizione Umana della facoltà di Medicina dell’Università degli studi di Palermo per diventare Nutrizionista. Da sempre sono appassionata allo stile di vita Mediterraneo, non soltanto inteso come modello di corretta alimentazione, ma come rito di convivialità, rispetto delle tradizioni e amore per la propria terra e la buona cucina. Questa passione, unita alla mia ferma convinzione che una buona preparazione non possa mai prescindere da un continuo e costante studio, mi hanno spinta a seguire un corso universitario per diventare esperta della Dieta Mediterranea. Mi prendo cura delle persone che seguo stilando per loro dei piani alimentari personalizzati pensati in base alle loro esigenze. Tutte le persone che seguo, inoltre, sono tenute ad intraprendere un nuovo stile di vita. Gran parte della gente che si rivolge a me è rappresentata da sportivi, io stessa pratico attività fisica quotidiana perché sono convinta che sia con la corretta l'alimentazione, uno strumento di prevenzione primaria.